Vini Emilia Romagna

Bosco Eliceo

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato è di 1 anno per i Bianchi e da 1 a 2 anni per i Rossi.
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica minima è di 10.5 gradi.
Vitigni:

  • Bianco → trebbiano romagnolo per una percentuale che non può scendere al di sotto del 70%;
    sauvignon e malvasia bianca di Candia per un massimo del 30%;
    gli altri vigneti ammessi non possono superare il 5%.
  • Sauvignon → sauvignon non meno del 85%;
    trebbiano romagnolo non più del 15%.
  • Fortana → fortana per un minimo del 85%.
  • Merlot → merlot per un minimo del 85%.

La zona in cui viene prodotto il “Bosco Eliceo” sono quelle dei comuni di Comacchio, Goro, Mesola, Lagosanto, parte di Argnta e Codigoro; in provincia di Ferrara; mentre a Cervia e Ravenna per la provincia di Ravenna.
I vini della sabbia, ovvero vini ottenuti dai vitigni coltivati in terreni piuttosto salmastri e sabbiosi, si stanno riscoprendo in questa magnifica regione.
Tra lagune, valli e canali si ergono le coltivazioni di questi magnifici vini romagnoli.