Vini Liguria

Colli di Luni

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato di 1 anno per i Bianchi e varia da 2 a 4 anni per i Rossi;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica di 11 gradi per il Bianco e di 11.5 gradi per il Vermentino e il Rosso,
Vitigni:

  • Bianco → vermentino in una percentuale che non pu essere meno del 35%;
    trebbiano toscano in una percentuale variabile dal 25 al 40%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare il 30%.
  • Vermentino → vermentino in una percentuale non inferiore al 90%.
  • Rosso → sangiovese in una percentuale variabile dal 60 al 70%;
    canaiolo e-o pollera nera e-o ciliegio nero in una percentuale minima del 15%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare il 25%.

La zona di produzione dei “Colli di Luni” quella dei comuni di Vezzano Ligure, Ameglia, Beverino, Arcola, Bolano, Castelnuovo Magra, Calice al Cornovoglio, Follo, Lerici, La Spezia, Ortonovo, Santo Stefano di Magra, Ricc del Golfo e Sarzana; in provincia di La Spezia.
Nei comuni di Podenzana, Aulla e Fosdinovo in provincia di Massa Carrara.
Il vino pi importante di questa denominazione sicuramente il Vermentino; ma si sente molto la presenza della vicina Toscana; e di questa ne sono molto influenzati; il rosso (con il sangiovese, il canaiolo e il ciliegio) e il bianco (col trebbiano).