Vini Emilia Romagna

Colli di Parma

Invecchiamento: il periodo consigliato di invecchiamento di 1 anno per i Bianchi e da 1 a 2 anni per i Rossi.
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica minima di 11 gradi.
Vitigni: per il vino rosso i vigneti ammessi alla produzione sono quelli del barbera in una percentuale che pu variarae dal 60 al 75%,
bonarda e-o croatina in una percentuale variabile dl 25 al 40%;
gli altri vitigni ammessi non possono superare il 15%.

Le zone in cui vengono prodotti i vini della denominazione Colli di Parma comprendono i comuni di Verano de' Melegari, Calestano, Felino, Collecchio, Fidenza, Langhirano, Fornovo di Taro, Lesignano de' Bagni, Noceto, Medesano, Sala Baganza, Terenzo, Salsomaggiore Terme e Traversetolo; ovvero i comuni in provincia di Parma con territorio collinare.