Vini Emilia Romagna

Colli Piacentini

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato di 1 anno per i Bianchi, da 1 a 2 anni per i Rossi e da 3 a 6 anni per il Vin Santo;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica dei vini di questa denominazione si aggira dagli 11 ai 18 gradi;
Vitigni: i vini e i vitigni sotto questa denominazione sono svariati; abbiamo:
Chardonnay(Chardonnay minimo 85%),
Malvasia(Malvasia di Candia aromatica minimo 85%),
Ortrugo(Ortrugo minimo 90%),
Pinot Grigio(Pinot Grigio minimo 85%),
Sauvignon(Sauvignon minimo 85%),
Trebbiano val Trebbia(Ortrugo dal 35 al 65%, Trebbiano Romagnolo e Sauvignon dal 15 al 30%, Malvasia di Candia aromatica e moscato bianco dal 20 al 60%, ammessi altri vitigni seppur a bacca bianca e in una percentuale inferiore al 15%),
Valnure(Malvasia di Candia aromatica dal 20 al 50%, Trebbiano Romagnolo e Ortrugo dal 20 al 65%, ammessi altri vitigni seppur a bacca bianca e in una percentuale inferiore al 15%),
Barbera(Barbera minimo 85%),
Bonarda(Bonarda minimo 85%),
Cabernet Sauvignon(Cabernet Sauvignon minimo 85%),
Gutturno(Barbera dal 55 al 70%, Bonarda per la parte restante),
Monterosso Val d'Arda(Malvasia di Candia aromatica e moscato bianco dal 20 al 50%, Trebbiano Romagnolo e Ortrugo dal 20 al 50%, Bervedino e-o Sauvignon ed vitigni seppur a bacca bianca e in una percentuale inferiore al 30%),
Novello(Pinot Nero e-o Bonarda minimo 60; ammessi altri vitigni seppur a bacca rossa e in una percentuale inferiore al 40%),
Pinot Nero(Pinot Nero minimo 85%),
Pinot Spumante Bianco(Pinot Nero minimo 85%, Chardonnay massimo 15%),
Pinot Spumante Rosato(Pinot Nero minimo 85%, Chardonnay massimo 15%),
Vin Santo(Malvasia di Candia aromatica e-o Ortrugo e-o Sauvignon e-o Marsanne e-o Trebbinao Romagnolo minimo 80%, ammessi altri vitigni seppur a bacca bianca e in una percentuale inferiore al 20%),
Vin Santo di Vigoleno(Marsanne e-o Bervedino e-o Sauvignon e-o Ortrugo e-o Trebbiano Romagnolo minimo 60%, ammessi altri vitigni seppur a bacca rossa e in una percentuale inferiore al 40%).

I vini di denominazione Colli Piacentini, sopra elencati, vengono prodotti nel territorio delle colline Piacentine a vocazione viticola; pi precisamente in 25 comuni Piacentini.