Vini e vitigni della Sicilia

Menfi

Invecchiamento: 1 anno mediamente per i Bianchi, 1-3 anni per i Rossi;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica varia dagli 11 ai 12 gradi;
Vitigni: inzolia e/o catarratto bianco lucido e/o grecanico e/o chardonnay per il Bianco; chardonnay per il vino omonimo; grecanico per il Grecanico; inzolia o ansonica per il vino omonimo; inzolia e/o catarratto bianco lucido e/o sauvignon e/o chardonnay per Vendemmia Tardiva; nero d'Avola e/o sangiovese e/o merlot e/o cabernet sauvignon e/o syrah per il Rosso; cabernet sauvignon per l'omonimo vino; merlot per il Merlot; nero d'Avola per il Nero d'Avola; sangiovese per l'omonimo vino; syrah per il Syrah.

La zona di produzione del “Menfi” quella dei comuni di Menfi, Sambuca di Sicilia Sciacca in provincia di Agrigento; Castelvetrano in provincia di Trapani.
In questa zona sud-occidentale della Sicilia nel 1965 nacque una cantina sociale che oggi una tra le pi grandi di tutta Europa.
Molto apprezzati sono il Rosso ed il Vendemmia Tardiva ed un vino bianco prodotto nella sotto zona di Feudo dei Fiori, amabile se accompagnato da crostacei e molluschi, pesce alla griglia o al forno.
Anche il vino rosso prodotto nella sotto zona Bonera molto apprezzato.