Vini in Toscana

Val Di Chiana

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato per gustare al meglio il Valdichiana di circa 1 anno per il Bianco, e da 1 a 3 anni per il Rosso;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica di questi vini varia da 10 a 15 gradi;
Vitigni:

  • Bianco → trebbiano toscano in una percentuale minima del 20%;
    chardonnay e-o pinot bianco e-o grechetto e-o pinot grigio per un massimo del 80%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare il 15%.
  • Rosso → sangiovese in una percentuale minima del 50%;
    cabernet e-o merlot e-o syrah per un massimo del 50%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare la percentuale del 15%.

La zona in cui si producono i vini di questa denominazione quella dai comuni di Monte San Savino, Arezzo, Civitella in Val di Chiana, Castiglion Fiorentino, Cortona, Lucignano, Foiano della Chiana e Marciano della Chiana; in provincia di Arezzo; mentre per quel che riguarda la provincia di Siena vengono coltivati nei comuni di Sinalunga, Chiusi, Torrita di Siena e Montepulciano.