Vini Lombardia

Valcalepio

Invecchiamento: il periodo da aspettare prima di bere questo vino varia da 4 a 6 anni per i Rossi e di 1 anno per i Bianco;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica è di 11.5 gradi per il Bianco e il Rosso; mentre è di 17 gradi per il Moscato Passito;
Vitigni:

  • Bianco → pinot bianco e chardonnay in una percentuale variabile dal 55 al 80%;
    pinot grigio in una percentuale variabile dal 20 al 45%.
  • Rosso → merlot in una percentuale variabile dal 40 al 75%;
    cabernet sauvignon in una percentuale variabile dal 25 al 60%.
  • Moscato Passito → moscato di Scanzo o moscato.

Il Valcalepio, è un vino i cui vitigni sono situati nei comuni di Vollongo, Carrobbio degli Angeli, Credaro, Cenate Sotto, Entratico, Ranica, Gandosso, San Paolo d'Argon, Villa Serio, Torre de' Roveri, e in altri 41 comuni situati ad Est del Lago d'Iseo, ma tutti in provincia di Bergamo.
I vitigni qui coltivati sono quelli dell'antica tradizione Lombarda, tramandata di generazione in generazione.