Vini veneti

Vicenza

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato per gustare al meglio i vini di questa denominazione varia da 1 a 2 anni per i Bianchi e i Rosati e dai 2 ai 4 per i Rossi;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica media di questi vini di circa 11 gradi, con qualche eccezione che pu arrivare fino 13;
Vitigni:

  • Bianco → garganega in una percentuale minima del 50%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare il 50%.
  • Rosso e Rosato → merlot per un minimo del 50%;
    gli altri vitigni ammessi non possono superare il 50%.

La zona in cui viene prodotta questa DOC, esordita nell'anno 2000, quella di un totale di 84 comuni, tutti ovviamente come dice il nome, in provincia di Vicenza.
Appunto nel 2000 questa denominazione ha avuto una produzione al di sopra di quelle solite della provincia, e questo potrebbe diventare il prossimo vino“di Moda” della zona.