Vitigni e vini in Umbria

Colli Altotiberini

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento per i vini di denominazione “Colli Altotiberini” è di circa un anno per i Bianchi e i Rosati, mentre varia da 2 a 4 anni per i Rossi;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica di questi vini varia da 10.5 fino a 12 gradi;
Vitigni:

  • Bianco → trebbiano toscano in una percentuale che non può essere inferiore al 50%.
  • Rosso e Rosato → sangiovese per un minimo del 50%.

La zona in cui si produce il “Colli Altotiberini” è quella dei comuni di Umbertide, Cisterna, Gubbio, Città di Castello, Monte Santa Maria Tiberina, Perugia, Montone e San Giustino; in provincia di Perugia.
I vini che fanno parte di questa denominazione sono prevalentemente poco strutturati e ottimi da bere appena prodotti.