Vini piemontesi

Langhe

Invecchiamento: l'invecchiamento consigliato per questo vino di circa 1 anno per i Bianchi e pu variare da 1 a 3 anni per i Rossi;
Gradazione alcolica:la gradazione alcolica minima di questi vini di 9 gradi, e pu arrivare fino a 11;
Vitigni:

  • Bianco → uno o pi a bacca bianca non aromatici, tra quelli raccomandati e autorizzati per la provincia di Cuneo.
  • Rosso → gli stessi vitigni usati per il bianco ma a bacca rossa.

La zona in cui viene prodotto il “Langhe” DOC quella di 94 comuni in provincia di Cuneo e in 31 comuni per quel che riguarda la denominazione “Arneis”.
Questa denominazione diventata molto famosa non solo grazie al Langhe, ma anche per merito di ottimi prodotti locali che hanno fatto aumentare esponenzialmente il turismo eno-gastronomico della zona; come il tartufo bianco, il Barbareso, il Barolo e molti altri ancora.