Vini e vitigni della Sicilia

Moscato di Siracusa

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento varia da 1 a 2 anni;
Gradazione alcolica: la sua gradazione alcolica è di circa 14 gradi;
Vitigni: i vitigni utilizzati per la sua produzione sono il moscato bianco(moscato giallo o moscatello giallo).

Il moscato di Siracusa viene prodotto solo nell'omonimo comune.
Questo vino è molto famoso perché molti studiosi affermano sia il primo vino nato sul territorio dello stivale. Nato nel periodo in cui la città era dominata dal tiranno Pollis, questo vino rischiò l'estinzione, ma fortunatamente oggi 6 azienda lo stanno riproponendo e salvando dall'estinzione.