Vini Trentino Alto Adige

Trentino

Invecchiamento: l'invecchiamento consigliato per il Bianco è di 1 anno, va da 2 a 4 anni per i Rossi e per gli Aromatici Dolci, e dai 5 ai 6 anni per il Vino Santo;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica minima dei vini di questa denominazione è di circa 11 gradi;
Vitigni:

  • Bianco → chardonnay e-o pinot bianco per un minimo del 80%;
    sauvignon e-o muller thurgau e-o manzoni bianco per un massimo del 20%.
  • Rosso → cabernet franc e-o cabernet sauvignon e merlot.
  • Vino Santo → nosiola franc in una percentuale non inferiore al 85%;
    le altre varietà ammesse non possono essere il traminer aromatico e moscato giallo.

I vini di denominazione “Trentino” comprendono la bellezza di 72 comuni in provincia di Trento; questa è una tra le denominazioni più ricche di sotto zone, tra le quali possiamo trovare il Trentino Sorni, il Trentino Superiore Marzemino, il Trentino Vino Santo, il Trentino Vino Santo Superiore e molte altre.