Vini Trentino Alto Adige

Val d'Adige

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento tipico dei vini Valdadige è di 1 anno per i Bianchi e i Rosati, e varia da 1 a 2 anni per i Rossi;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica di questi vini si aggira intorno ai 10.5 gradi fino a 11 gradi del rosso;
Vitigni:

  • Bianco → pinot bianco e-o pinot grigio e-o riesling italico e-o muller thurgau e-o chardonnay in una percentuale non inferiore al 20%;
    trebbiano toscano e-o nosiola e-o sauvignon e-o garganega per la percentuale restante.
  • Rosso e Rosato → enantio e-o schiava per un minimo del 50%;
    merlot e-o pinot nero e-o lagrein e-o teroldego e-o cabernet franc e-o cabernet sauvignon per la percentuale rimanente.

La zona in cui viene prodotto il Valdadige – Etschtaler è quella di 37 comuni in prvincia di Trento a vocazione viticola, in 34 in provincia di Bolzano e nei comuni di Rivoli Veronese, Brentino Belluno e Dolcè in provincia di Verona. La Valdadige – Etschtaler è una tra le denominazioni più diffuse in tutta la regione, ma questo suo grande successo non è dovuto alla sua grande personalità.