Vini in Valle d'Aosta

Valle d'Aosta

Invecchiamento: il periodo di invecchiamento consigliato per gustare al meglio questi vini varia da 1 a 2 anni per i Bianchi, da 2 a 3 anni per i Rossi, da 2 a 5 per il Donnas e mediamente di 1 anno per i Rosati, il Novello e il Gamay;
Gradazione alcolica: la gradazione alcolica media di questi vini č di circa 11 gradi;
Vitigni: i vitigni utilizzati per la produzione dei vini devono essere almeno l'85% del vitigni omonimo al nome del vino.

Le zone in cui vengono prodotti i vini di denominazione “Valle d'Aosta” - “Vallče d'Aoste” sono i territori lungo la vallata dai comuni di Poin-Saint-Martin e Donnas a quelli di Avise.
In questa denominazione č facile trovare molte sotto zone, come quella di Blanc del Morgex et de la Salle, oppure Donna, quella di Torrette e ancora Chambave o Nus, e tante altre ancora.